La ville de Tarija et sa région sont riches de mélanges et d’échanges. L’empreinte espagnole, andalouse, y est encore forte, et les accents argentins très présents, avec l’accordéon, les danses déjà moins andines et les rythmes plus gais, plus envolés… Loin des clichés qu’on peut avoir de la Bolivie, des Andes et de la flûte de pan, c’est un autre visage de la Bolivie que vous découvrirez à Tarija. Et bien sûr, sa grande spécialité, les vins. De plus en plus reconnus internationalement, ils sont exportés à l’étranger et très appréciés nationalement.
Flâner dans les rues coloniales de Tarija, et se balader le long du fleuve Guadalquivir, est probablement l’une des activités les plus agréables à réaliser dans cette petite ville. Néanmoins, pour ceux qui commenceraient juste leur voyage et ne seraient donc pas encore fatigués, Tarija ne manque pas de centres d’intérêts.